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  砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式
用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口精心研制调配而成的砂锅特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可项目具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在0.1-1万元，平均净利45%-55%，让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内一般1-3个月收回全部投资
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