特色卤水卤味系列培训、卤肉配方配料、西安特色小吃

卤是一种特殊的烹调方法，卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具，是具有中国特色的烹调技术，卤菜大的优点在于冷热皆宜，特色卤水卤味系列培训它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节 ，携带方便，保质期长，年节必备。因此赢得人们广泛的欢迎。特色卤水卤味系列培训卤菜是比较小的投资项目，比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人，卤肉配方配料开一家专卖卤菜的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目，现场卤制，现场飘香起到很好的宣传效果，提升销量。
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培训课程：1、卤肉系列的全部制作工艺、配方
2、卤肉系列卤水的全部制作工艺、配方
3、卤肉系列全套香料比例与配制
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培训方式：西安特色小吃正宗技术全程指导，包教包会，一对一，手把手

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