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铁锅焖面怎么做好吃土豆焖面豆角焖面番茄扁豆焖面培训

区域:
西安 > 雁塔 > 西影路
类别:
厨师培训
地址:
西安市雁塔区二环南路东段御城龙脉南区2-1601
面条除了煮和炒,还可以焖,焖面与煮的面不同,金黄滑口的面条口感十分弹滑,独特口味,是众多吃货的青睐。

焖面系列: 豆角焖面,土豆焖面,茄子焖面,扁豆焖面,排骨豆角焖面,番茄扁豆焖面

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小诀窍:
1、焖面用湿面佳,如没有湿面可把干面条煮软后捞出用来焖面。
2、炒制芸豆或豆角时可适当的多放点油和调料使做出的汤汁味道浓厚,浓厚的汤汁焖出的面更有味道。

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