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四川担担面是一种汉族特色面食。的成都小吃（又说自贡小吃，起源于自贡）。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香。咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为延席点心。
      担担面是将面粉用一定比例的水揉合均匀，让后在擀制成面条，并放在锅里煮熟后，在面条上面撒上炒制的馅末即可而成，它是流行与成都的名小吃。担担面的面条细薄而滑润，其卤汁特别的香酥，味道微麻辣香，其香味也是十分的诱人，吃在嘴中口感纯正。在有着美食职称的四川担担面常常是被用来作为筵席点心，其实担担面的烹饪方法和一般面条的烹饪流程是一样的，只是它的特别之处是在于馅末的制作，也是因为它在上面馅末的美味，才使得它有着独具的风格。
担担面并不需要很大的资金，好好制作次面的技术后，可以选择在自己的家乡以担担面为主的面食店，其实操作简单，管理轻松，低投资，此项目几乎适合所有人选择。

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