太和板面技术培训 学做太和板面技术
太和板面即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。由于它起源于太和县，加之又是在铁板上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大，但却以制作各种小吃而让人们熟知。学做太和板面技术（http://www.***/zcmd/miantiao/674.html）就到西安食尚香小吃培训学校!
太和板面一是面好，二是汤料好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。做板面时，厨师在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个手头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。 捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
西安食尚香小吃培训（http://www.***/）学校正宗安徽太和板面学习内容：传授正宗太和板面，吃后让人上瘾，辣椒香而不辣，香味浓郁，精准草药配比，吃后让人上瘾。包括草药香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兑汤技术，煮蛋卤制技术、卤豆皮儿、豆干儿、丸子等面粉选择、面的配料、面团和法、面条制作保存、。香料购买指导，选择地址指导。全套技术包教包会，只收一份费用。随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导，西安食尚香小吃培训学校热烈欢迎您的光临。
西安食尚香小吃培训学校以"协作、奋进、坚韧、开拓"为理念，以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标，以一流的指导、一流的质量、一流的服务为宗旨，全力打造全同行业中培训项目多、全、规模大的小吃培训机构。经营地点可在学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等旺市经营。
地址：陕西省西安市未央区未央路雅荷花园16楼D户
联系人：李老师
：17714216786
Q Q：3483348144
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