饸饹面培训多少钱荞面饸饹培训秦创做的怎么样
饸饹面培训多少钱?荞面饸饹培训秦创做的怎么样?饸饹面(hé lé miàn)(市面上又叫作 hé luò miàn)饸饹面它是一种汉族一种特色的面食,制作者它是用的是饸饹床子(也就是做饸饹面的工具,有漏孔)然后把和好的荞麦面还有高粱面(现多用小麦面)然后放在饸饹床子里,然后并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条下在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作的方式,不知从何时一直延续到了今天,饸饹面也成为中国北方地区独特的风味的名吃。
课程教学安排: 老师现场演示--->学员操作练习--->开店所需设备的介绍--->学员实习操练--->老师指导纠正--->老师考核作品--->介绍如何进行创业--->利润分析.……手把手的操作.
饸饹面的制作与汤卤的制作.
营业时间:早9:00至晚17:00,时间自由安排,随到随学周一至周日全天无休息
学习项目:饸饹面
学习配方:厨师配方一对一传授,绝不保留任何技术
培训流程:先品尝满意后学习—>签订学习合同—>厨师一对一教学无保留教学-à后期如有技术问题可免费回来重学
吃饸饹面的好处
饸饹多用荞麦面制成,荞麦在所有谷类中被称为有营养的食物,荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用,这是因为荞麦是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。
1.首先把精面的粉倒入盆里,然后在放入食碱用水和成面团,饧好了之后,搓成10厘米长的圆条,在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开水锅里,煮熟之后在捞出,过清凉水,再拌点食油备用。
2.用热油把酱炒出香味,然后在放入葱、姜、蒜稍炒一下,然后再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。
3.然后把炒好的臊子放入锅里,在用文火慢慢的煮透。
4.猪肉汤放点黑酱在上色,汤开之后,少放点韭菜或者菠菜,把压好的团捞到笊篱里,然后在锅内稍带一点汤盛入碗里,浇两勺臊子,然后再少放点醋即时进行食用。
西安秦创饸饹面培训学校电话:15809234098微信同号
西安秦创饸饹面培训学校地址:西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
西安秦创饸饹面培训学校:www.02***
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吃饸饹面的好处
饸饹多用荞麦面制成,荞麦在所有谷类中被称为有营养的食物,荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用,这是因为荞麦是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。
1.首先把精面的粉倒入盆里,然后在放入食碱用水和成面团,饧好了之后,搓成10厘米长的圆条,在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开水锅里,煮熟之后在捞出,过清凉水,再拌点食油备用。
2.用热油把酱炒出香味,然后在放入葱、姜、蒜稍炒一下,然后再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。
3.然后把炒好的臊子放入锅里,在用文火慢慢的煮透。
4.猪肉汤放点黑酱在上色,汤开之后,少放点韭菜或者菠菜,把压好的团捞到笊篱里,然后在锅内稍带一点汤盛入碗里,浇两勺臊子,然后再少放点醋即时进行食用。
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