学冷锅鱼技术 开正宗冷锅鱼店

冷锅鱼，作为一道色香味俱全的汉族传统名菜，在川渝地区那是风生水起，近年来大有向全国扩张之势!连郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”，便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉!专业学冷锅鱼技术，舌味大厨团队教授核心技术!
学冷锅鱼技术所谓冷锅鱼，就是将鱼做好以后用生铁大锅端上桌，不点火先吃鱼。鱼的火候刚刚好，在厚实的铁锅中保着温，吃的时候用鱼汤加大头菜碎、炸香的黄豆、炒香的花生碎、干辣椒末、葱花等蘸着吃，等鱼吃尽了，再开火将鱼汤烧开涮其他菜品。学冷锅鱼技术配方、冷锅鱼加盟就在秦创!
开正宗冷锅鱼店!何为冷锅呢?即上桌时不点火。此鱼出品用特制的锅盛装，端到桌面之时，鱼已烹制成熟，可立即享用。那锅的锅底是用二十多种原料秘制，配以各种鲜料单锅现炒而成，是各种味型的有效融合。当香喷喷的冷锅鱼端上来，细细品偿了——这冷锅鱼真是麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明、不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长。说白了还是火锅，只不过上桌的时候鱼已经煮好，这样既可以避免自己煮鱼掌握不好火候，又可以心无旁骛地专心品尝欣赏鱼的滋味。
秦创学冷锅鱼技术，比普通冷锅鱼加盟培训品牌层次高很多。秦创的冷锅鱼培训课程，不是什么都培训给学员，只做特色冷锅鱼培训课程，拒绝平庸!为保证教学质量，秦创始终坚持大厨一对一教学，毫无保留的教你学习冷锅鱼的所有出锅技巧!
西安秦创冷锅鱼培训电话：15809234098微信同号
秦创小吃培训地址：西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
秦创小吃：www.02***