哪里可以学正宗的冷锅鱼技术 冷锅鱼去那学

哪里可以学正宗的冷锅鱼技术冷锅鱼是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于渝派川菜之江湖菜，起源于重庆地区。郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”，便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国味。
先品尝 后学习 用味道说话！
培训内容介绍
冷锅鱼去那学冷锅鱼培训一次性收费，学员亲自动手实践操作，学会为止，学习期间免费提供吃住，免学习材料费
1、冷锅鱼底料的炒制。
2、鱼的宰杀及码味。
3、锅底的配制。
4、汤料的熬制技术。
5、菜品的配制及保管。
6、碟碗的制作。
冷锅鱼这个项目，在制作上要求鱼肉新鲜滑嫩，鱼肉通过爆、炒、熬等工序充分入味。食之滑嫩鲜香，椒麻满口。其鱼肉的营养汇入川味的椒麻鲜香中，食客蜂涌而至，是个异常火爆的项目
西安秦创冷锅鱼培训电话：15809234098微信同号
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