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可以去哪里学习塘坝鱼   哪里可以学到塘坝鱼

区域:
西安 > 未央 > 方新村
类别:
厨师培训
地址:
西安市未央区方新村盛龙广场B区六单元2008室
可以去哪里学习塘坝鱼   哪里可以学到塘坝鱼
秦创为您传授全套技术,核心调料配方,包教包会。塘坝鱼 采取调料采购渠道,塘坝鱼 技术开店问题的解答等。
塘坝鱼来历:
1992年8月,客居西安的小苏觉得自己远在他乡,品尝不到家乡的风味特色,于是用家乡的泡辣子做鱼的方法,做了几盘给大家品尝,没想到朋友吃后都说好。小苏从老家塘坝镇请来手艺高超的师傅来指点,勤学苦练,终于领悟到做鱼的诀窍。有客人问起此菜的名称,小苏心想,此菜为塘坝镇师傅所做.就叫它“ 塘坝鱼 ”吧。如今的“ 小苏塘坝鱼 ”,经过小苏和师傅共同的研究、改进、创新,很快使它具有了传统美食文化、色泽红润,具有麻、辣、香、鲜、嫩独特风味,食后回味无穷,风味独霸一方。
学习过程:
1、鱼的选择和处理;
2、秘制酱料炒制;
3、汤的制作和塘坝鱼成品制作
实操课:培训过程从鱼的选择到成品制作,及其他全部制作过程等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
学习时间:
早上8:30~17:30,学习时间为两到三天,主要根据学员的学习情况来定。
西安秦创小吃:15809234098微信同号
西安秦创小吃地址:西安市未央区方新村盛龙广场B区六单元2008室
西安秦创小吃:www.02***
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