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哪里教油饼比较专业 哪有教油饼的机构

区域:
西安 > 未央 > 方新村
类别:
厨师培训
地址:
西安市未央区方新村盛龙广场B区六单元2008室
哪里教油饼比较专业 哪有教油饼的机构

一、      油饼的分类:
油饼分为四种风味。有北京油饼、山西油饼、宁夏回民油饼、福建油饼。其中常见的为北京油饼。北京油饼又称家庭油饼。需要使用膨松剂等配料制作油饼。

二、      关于油饼的营养知识:
【油饼知识介绍】: 油饼类似油条,是一种油炸食品,但比油条短,脆,
成一小圆圈状,和碗口差不多大。
【油饼营养分析】: 油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物,在连续高温炸制中,含有多种挥发性有毒物质,不宜长期使用,建议搭配豆浆食用。
【油饼补充信息】: 1. 此类型早餐的热量高、油脂高,少吃,建议搭配豆浆食用。
2. 太过油腻的食物可使人记忆力衰退,加速人体老化;
3. 油饼在连续高温中炸煎制成,含有十多种非挥发性有毒物质,长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等。
【油饼适合人群】:
一般人群均可食用
高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。

三、油饼培训内容:
1、包括面料配方、制酥、和面;
  2、馅料配方;
  3、饼的制作;
  4、煎烤饼技术;
  5、销售经营管理及油酥饼规章制度;
  6、开店需采购的设备清单及参考价格

四、油饼的培训方式:
按照油饼标准的比例配方,老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍--实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作,包教包会,学会为止。

五、油饼培训时间:
上午8:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

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西安小吃油饼培训电话:15809234098 微信同号
西安小吃培训地址:西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
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