去哪学习生汆丸子汤 生汆丸子汤的成本是
去哪学习生汆丸子汤 生汆丸子汤的成本是多少
生汆丸子主要用猪肉等，配上木耳、菠菜等搭配，营养丰富。特点是汤多而清鲜，菜肴脆嫩。
做生汆丸子是在锅中加肉清汤1千克左右，烧至五成热时将肉泥挤成杨梅般大的丸子，随挤随入汤锅中氽。在氽的过程中，锅中肉汤汁不能沸滚。氽至丸子漂起，用漏勺撇净浮沫，下入木耳、菠菜叶，调入精盐、料酒、味精，再沸即出锅盛于汤碗中即成。
生汆丸子汤的做法：
1.肉剁碎，用肉锤敲打
2.葱切丝提前泡水备用
3.剁好的肉蓉加入盐、鸡精、糖、白胡椒搅拌均匀
4.先加入2只蛋清(我用了一斤半肉)搅拌至完全吸收，再把姜丝沥出只用姜水，分次加入肉蓉中，每次都顺着一个方向搅拌，直至完全吸收，加到不能再加为止
5.水煮至微沸，关小火，一颗颗挤或用小勺捣腾出大小均匀的丸子下锅
6.全部丸子做好后，开大火把水煮沸，煮至丸子成熟后，捞出沥水
7.后根据自己的喜爱调制一碗汤将做好的放进去即可。
生汆丸子汤作为现在流行的街头小吃，被许多人喜爱，生汆丸子汤技术去哪学，西安秦创小吃培训中心的生汆丸子汤做法由名师全面详细讲解,。整个教学过程学员全部亲手操作在实践中进步,秦创小吃培训中心的生汆丸子汤口味独特,老少喜爱的，我中心培训了许多的学员，他们正处在各大街小巷生意做的红红火火！
西安小吃培训电话：15809234098 微信同号
西安小吃培训地址：西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
西安小吃：http://www.02***
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生汆丸子汤的做法：
1.肉剁碎，用肉锤敲打
2.葱切丝提前泡水备用
3.剁好的肉蓉加入盐、鸡精、糖、白胡椒搅拌均匀
4.先加入2只蛋清(我用了一斤半肉)搅拌至完全吸收，再把姜丝沥出只用姜水，分次加入肉蓉中，每次都顺着一个方向搅拌，直至完全吸收，加到不能再加为止
5.水煮至微沸，关小火，一颗颗挤或用小勺捣腾出大小均匀的丸子下锅
6.全部丸子做好后，开大火把水煮沸，煮至丸子成熟后，捞出沥水
7.后根据自己的喜爱调制一碗汤将做好的放进去即可。
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