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先尝后学,包教包会,配方无保留,模拟实体后厨培训
联系人:嘉诺小琪
/微信:1 8 7 1 0 9 6 1 2 9 7(可短息咨询)
Q Q/微信:3 2 3 1 3 1 0 1 7 8(空间里有实拍场景和详细项目资料)
****朋友圈空间有实拍场景****
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【学习流程】
1.原材料的挑选
2.香料的认识
3.兔头改刀、去腥处理技术
4.兔头腌制及辅料准备
5.卤制技术及后腌制技术讲解
6.核心技术的讲解
7.成品的制作及装盘
8.店面装修设计,选址开店指导
9.专家讲解开店流程及经营管理
兔头是四川成都,山西大同的汉族名小吃。有多种专门的吃法,通常有麻辣,五香两种口味,具有骨头多,肉少,越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为"啃","啃兔儿脑壳"在当地方言中也有亲嘴的意思 ,是一种乐趣多多的美食。
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询小琪哦/微信:1 8 7 1 0 9 6 1 2 9 7
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兔头是四川成都,山西大同的汉族名小吃。有多种专门的吃法,通常有麻辣,五香两种口味,具有骨头多,肉少,越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为"啃","啃兔儿脑壳"在当地方言中也有亲嘴的意思 ,是一种乐趣多多的美食。
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