秋季该喝养生又健康的汤一百岁汤
于这6种“喝汤忌口”人群吗?
星火淘淘小潘 百岁汤 今天
饮食文化,饮在前而食在后。我国五千年历史,食文化仅仅一千多年,而汤文化却长达三千年之久。该怎么喝汤,不同的人喝什么样的汤,都大有讲究。六种人不能随便喝汤
很多人希望通过喝汤来养生,但对于一些特殊人群而言,喝汤时如果不注意,还可能带来健康风险。
1、痛风患者——忌肉汤
痛风患者嘌呤代谢紊乱,应避免从食物中摄取过多的嘌呤。
嘌呤属于水溶性物质,在肉类、海鲜等食物中含量较高,炖煮时,很容易溶解到汤中。因此,痛风患者应避免喝肉汤、鱼汤和海鲜汤等,可以选择不放肉的蔬菜汤或蛋花汤。
此外,这类患者通常有体脂肪过高的问题,喝油汤、浓白汤会摄入过多脂肪,不利于各种并发症的控制。
2、高血压患者——控盐
高血压患者位的要求是控盐,所以鱼汤和肉汤都需要注意少盐。大部分人做汤时都会加盐,按0.5%盐的正常口味,一小碗(200毫升)汤中就含有1克盐。
高血压患者更适合的饮料是不加糖的蔬菜汁、绿茶和椰子水。除高血压患者外,中风、冠心病等患者也是如此。
3、肥胖&高血脂患者——控油控脂
肉汤烹煮时,脂肪乳化溶解在汤中,导致汤中饱和脂肪含量较高,肥胖及高血脂患者应少喝这类汤。
如果特别想喝,应该先去除浮油。对于肥胖和高血脂患者,同样推荐蔬菜汤,其中富含维生素、矿物质和膳食纤维,热量低。
4、胃酸多人群——忌空腹喝汤
胃酸多的人不适合大量喝肉汤、鱼汤,因为它们有促进胃酸分泌的作用。
建议胃酸多的朋友们用餐时先吃些少油的蔬菜,再吃鱼肉类食物,不要一上来就空腹吃很多大鱼大肉,也不要先喝鱼汤肉汤。
建议晚喝汤,少喝汤,以免引起肠胃不适。
5、糖尿病患者——忌喝甜汤
糖尿病患者喝汤时,除了清淡少油盐,也不宜喝加了很多糖的甜汤,可以选择不放盐或放盐少的清汤。
勾芡会增加汤的浓稠感,但会升高升糖指数,糖尿病患者应少喝勾过芡的汤。如果汤中有土豆、山药等淀粉类食材,应减少吃主食的量。
6、胆囊炎患者——忌浓汤
胆囊炎患者应当控制脂肪和胆固醇摄入量,鸡汤、肉汤中的脂肪一定要去掉,浓汤和油汤一定不要喝了。此外,动物蛋白质总量也要控制,少量分次摄入较好。
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,。
看到这大家一定会问小编,难道就没有既美味既健康、适合大众人群食用的汤膳吗?不!今天小编就给大家推荐一款老少适宜,口味鲜养身汤。
——羊肚菌炖土鸡养生汤
是一款可以长期食疗的高档养生汤补品。
对营养不良、体寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血虚弱、气血不足者非常实用。同时具备补气养阴、养颜美容、降三高,对、预症及心脑血管疾病效果非常明显。
主要食材:羊肚菌,土鸡
辅料:枸杞、红枣、黄精、虫草
1、羊肚菌炖土鸡养生汤——黄精
黄精既补脾阴,又益脾气。具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症,对于糖尿病患者有显著。
用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于肾虚精亏的头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。
2、羊肚菌炖土鸡养生汤——红枣
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,。
3、羊肚菌炖土鸡养生汤——枸杞
枸杞有提高机体的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的。能提高人体,枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生,对胆囊炎患者有显著。
给自己一个健康的身体,从一碗汤开始吧
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饮食文化,饮在前而食在后。我国五千年历史,食文化仅仅一千多年,而汤文化却长达三千年之久。该怎么喝汤,不同的人喝什么样的汤,都大有讲究。六种人不能随便喝汤
很多人希望通过喝汤来养生,但对于一些特殊人群而言,喝汤时如果不注意,还可能带来健康风险。
1、痛风患者——忌肉汤
痛风患者嘌呤代谢紊乱,应避免从食物中摄取过多的嘌呤。
嘌呤属于水溶性物质,在肉类、海鲜等食物中含量较高,炖煮时,很容易溶解到汤中。因此,痛风患者应避免喝肉汤、鱼汤和海鲜汤等,可以选择不放肉的蔬菜汤或蛋花汤。
此外,这类患者通常有体脂肪过高的问题,喝油汤、浓白汤会摄入过多脂肪,不利于各种并发症的控制。
2、高血压患者——控盐
高血压患者位的要求是控盐,所以鱼汤和肉汤都需要注意少盐。大部分人做汤时都会加盐,按0.5%盐的正常口味,一小碗(200毫升)汤中就含有1克盐。
高血压患者更适合的饮料是不加糖的蔬菜汁、绿茶和椰子水。除高血压患者外,中风、冠心病等患者也是如此。
3、肥胖&高血脂患者——控油控脂
肉汤烹煮时,脂肪乳化溶解在汤中,导致汤中饱和脂肪含量较高,肥胖及高血脂患者应少喝这类汤。
如果特别想喝,应该先去除浮油。对于肥胖和高血脂患者,同样推荐蔬菜汤,其中富含维生素、矿物质和膳食纤维,热量低。
4、胃酸多人群——忌空腹喝汤
胃酸多的人不适合大量喝肉汤、鱼汤,因为它们有促进胃酸分泌的作用。
建议胃酸多的朋友们用餐时先吃些少油的蔬菜,再吃鱼肉类食物,不要一上来就空腹吃很多大鱼大肉,也不要先喝鱼汤肉汤。
建议晚喝汤,少喝汤,以免引起肠胃不适。
5、糖尿病患者——忌喝甜汤
糖尿病患者喝汤时,除了清淡少油盐,也不宜喝加了很多糖的甜汤,可以选择不放盐或放盐少的清汤。
勾芡会增加汤的浓稠感,但会升高升糖指数,糖尿病患者应少喝勾过芡的汤。如果汤中有土豆、山药等淀粉类食材,应减少吃主食的量。
6、胆囊炎患者——忌浓汤
胆囊炎患者应当控制脂肪和胆固醇摄入量,鸡汤、肉汤中的脂肪一定要去掉,浓汤和油汤一定不要喝了。此外,动物蛋白质总量也要控制,少量分次摄入较好。
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,。
看到这大家一定会问小编,难道就没有既美味既健康、适合大众人群食用的汤膳吗?不!今天小编就给大家推荐一款老少适宜,口味鲜养身汤。
——羊肚菌炖土鸡养生汤
是一款可以长期食疗的高档养生汤补品。
对营养不良、体寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血虚弱、气血不足者非常实用。同时具备补气养阴、养颜美容、降三高,对、预症及心脑血管疾病效果非常明显。
主要食材:羊肚菌,土鸡
辅料:枸杞、红枣、黄精、虫草
1、羊肚菌炖土鸡养生汤——黄精
黄精既补脾阴,又益脾气。具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症,对于糖尿病患者有显著。
用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于肾虚精亏的头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。
2、羊肚菌炖土鸡养生汤——红枣
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,。
3、羊肚菌炖土鸡养生汤——枸杞
枸杞有提高机体的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的。能提高人体,枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生,对胆囊炎患者有显著。
给自己一个健康的身体,从一碗汤开始吧