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显著降低胆固醇水平
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究团队在北京、南京和上海开展了一项多中心随机对照试验。
每个中心选取70名轻度高胆固醇血症的受试者,每天分别食用80克燕麦或大米,持续干预45天。
结果显示,与基线(第0天)相比,两组受试者在摄入燕麦或大米30天后,总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)均有所降低。
显著降低胆固醇水平
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究团队在北京、南京和上海开展了一项多中心随机对照试验。
每个中心选取70名轻度高胆固醇血症的受试者,每天分别食用80克燕麦或大米,持续干预45天。
结果显示,与基线(第0天)相比,两组受试者在摄入燕麦或大米30天后,总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)均有所降低。