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邢台哪教卤肉熏肉酱肉猪下水熟食哪教卤鸡烧鸡熏鸡坛子鸡拌凉菜

区域:
邢台 > 桥西
类别:
厨师培训
地址:
邢台市桥西区中兴西大街万隆广场
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熟肉系列:
*卤肉熏肉酱肉熟肉猪下水(猪头肉、口条、耳朵、心肝、肠肚、肘子、方肉、脾肺、猪蹄、猪尾、连肝肉)
*酱香猪蹄,麻辣猪蹄,红烧猪蹄(全套)

*沟帮子卤肉熟食系列(全套)
*沟帮子熏鸡烧鸡(整鸡、心肝珍,鸡腿,翅,爪,鸡脖)
*北京果木脆皮烤鸭(小饼制作、熬酱、一鸭两吃)
*桂花坛子鸡,南京板鸭
*宫廷瓦罐鸡(全套)

*秘制卤虎皮鸡爪

*竹筒鸡(套),盐水鸭(套)
*德州扒鸡(全套)
*五香脱骨烧鸡(全套)
*安徽香酥童子鸡(套)
*温州酱鸡酱鸭(全套)
*道口烧鸡(全套)

*安徽蒸香鸡鸭(全套)
*醉仙鸭(全套)
*茶油鸭 (全套)

*馋香兔(全套)
*重庆红油手撕兔(套)
*农夫烤鸡(套)
*武汉九九辣鸭脖(全套)
*武汉周黑鸭(套)
*精武辣鸭头(全套)

*肯德炸鸡(整鸡、翅根、翅尖、翅中、鸡腿、炸鸡块、鸡米花、牙签肉、炸鸡叉骨、炸鸡柳、汉堡夹片)
*香酥美味炸鸡块(全套)
*台湾风味无骨炸鸡柳(套)
*安徽香包鸡鸭(套)
*品味佳骨里香柴鸡(全套)
*品味佳骨里香卤肉熟食系列(全套)

*品味佳乡巴佬熟食卤肉系列
*乡巴佬卤蛋(套)
*乡巴佬烧鸡卤鸡系列
*乡巴佬酱鸭卤鸭系列
*乡巴佬拌凉菜系列

*西北风味手撕鸡(兔)
*新疆怪味鸡鸭(全套)
*正宗越南摇滚烤鸡(全套)
*奥尔良烤鸡(套)
**叫花鸡(鲜香味、香辣味、五香味)
*宫廷烤鸡(全套)

*正宗风干鸡系列(套)
*正宗风干鸭系列(套)
*酱鸡酱鸭系列(套)
*台湾铁板手撕鸭(全套)

*正宗河南御帘豆腐(套)
*鸡汁豆腐(套)

*美味砂锅酥鱼系列(酥鱼鲤鱼、小白条、罗非、鲫鱼、草鱼等)
*豆豉酥鱼系列(套)
*五香酥鱼系列(套)
*香辣酥鱼系列(套)
*五香鹌鹑蛋,五香花生
*茄汁酥鲅鱼(套)

*秘制大拌凉菜(套)
*秘制熏卤豆皮(套)

*酒鬼花生(套)
*五香皮冻(套)
*五香牛肉皮冻(套)

*驴肉灌肠,哈尔滨红肠,手掰肠,熏肠,南宫熏菜,猪肉香肠

*酱牛肉,五香牛肉
*五香驴肉,驴肉焖子
*卤煮牛肉下水(全套)
*卤煮羊肉下水(全套)

*陕西凉皮、米皮、七彩凉皮
*大米套餐(十六种菜)
*土耳其烤肉拌饭,脆皮鸡米饭(套)
*梅菜扣肉(套)
*临城腌肉(套)

*东北时尚烤猪蹄(原味、麻辣味、复合味,孜然味,多种味)
*烧烤系列,铁板烧系列,炸串系列
*烤面筋(手工做面筋、酱熬制)

火锅系列:
*啤酒鸭,馋嘴鸭 ,
*涮鱼外卖
*鸳鸯火锅
*三汁焖锅系列
*干锅鸡鸭系列
*红焖羊肉
*铁锅排骨系列
*笨鸡火锅
*老保定驴肉火锅
*自助大骨头(猪大骨,羊大骨)
*重庆火锅
*铜锅涮羊肉
*自助火锅系列
*酸菜鱼火锅
*啵啵鱼系列
*沧州火锅鸡系列
*牛套皮火锅
*牛杂火锅
*牛骨火锅

*麻辣香锅系列(全套)
*四川麻辣烫(熬高汤,麻辣底料,不辣底料,麻油制做,辣椒油制做,调碗底,调秘制芝麻酱,可以按斤卖,可以穿串卖,教穿串)
*重庆冒菜(骨汤熬制,底料熬制)
*串串香,小火锅系列
地址:邢台市桥西区中兴西大街万隆广场
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