起陆教育 营养与糖尿病的关系

3.营养与糖尿病的关系：目前对于糖尿病发病的营养因素洋酒主要集中在营养物质代

谢过程中对胰岛素分泌的影响，尤其是碳水化合物和脂肪的代谢。

（1）能量代谢：糖尿病病人体内因胰岛素缺乏或胰岛素受体数目减少，组织对胰岛素

不敏感，易发生能量代谢的紊乱。能量摄入过低易引发酮血症，摄入过高则加重病情；

（2）碳水化合物：糖尿病代谢紊乱的主要标志是高血糖，并可引起全身性的代谢紊乱。

糖尿病患者过高摄入碳水化合物时，机体调节血糖的功能失控，极易出现高血糖；但碳水化

合物摄入不足时，体内需动员脂肪和蛋白质分解供能，引起酮血症。