吕梁去哪里学大同刀削面培训机构

刀削面的哨子和调料也是有要求的，刀削面一般都是汤汁多的卤子，比如西红柿鸡蛋、酸汤哨子、排骨面等，卤汁是非常多的。大都以卤汁多的为主。并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。

 
刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为五大面食，享有盛誉是山西美食具代表性的名片之一。在大同，一个刀削面馆的成与败、存与亡，都关系到这个面馆的面里的臊子的配方。  

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学校地址：晋中市榆次区使赵公交站西面
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榆次站到使赵 （晋华医院上车901路到使赵下车）
晋中客运总站到使赵（步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车）
太原南站到使赵（步行太原南站乘坐901路到使赵下车）
太原站到使赵（太原站乘坐901路到使赵下车）