这几点做好人气蛋糕店不火都不行
这几点做好人气蛋糕店不火都不行！
碧圣凯斯的学员都是想要开店创业来学西点的，当然如何开店也是课程中的一部分，今天碧圣凯斯的老师就来给大家一一解说，这几点做好人气蛋糕店不火都不行，开一个西点店或蛋糕店都需要必要投入的6类投入：
1、设备类；2、装修类；3、人力工资；4、房租；5、材料；6、宣传费。
投入的顺序和步骤：1、市调；2、选址；3、装修;招聘分工采购竣工宣传。
蛋糕店开在这些地方更赚钱：
其一是纯居住环境，即饼店处在一个中心生活区，周围居民为主要消费群；
其二是纯办公环境，商务区的公司员工为主要消费群；
其三是交通枢纽环境，消费群即这些来来往往的流动人口；
其四是综合型环境，它同时兼具以上几种环境的特点，消费人群多样化。
一、纯居住环境
通过对蛋糕店周边环境的划分消费群需求定 位的细分，可完善西点蛋糕店设计装修的思路。
周边是纯居住环境装修用简洁说话这种蛋糕店一般以产品外卖为主，消费者关注的是产品的种类和价钱，对于店内环境没有太多要求。一般只需干净、整洁、明亮就行。因此，蛋糕店的功能布局不能太复杂。可考虑取消休闲区的设置。只需增加一些长条小高桌即可。在空间划分上也应尽可能简洁。以能较多容纳顾客为要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调，特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。
二、纯办公环境
商务区里的蛋糕店面对的是公司白领一族，在产品定 位上以中高档为主，而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适。雅致、大方的气息。
店内的框架结构需要有层次感。空间富于变化，灯光有明暗的分别，主色调的选择也需要具备和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀。沉稳大气的风格比较适宜。这种蛋糕店需要强调的是休闲区的设计。它在此时担当了顾客休闲、进餐、聊天等诸多功能，在设计上一定要紧扣品味和舒适两个主题。
三、交通枢钮环境
位于交通枢纽的蛋糕店则尽可走明快、跳脱的路线。为了吸引匆匆而过的路人，一个具有特色的灯箱和非常醒目的门头是很有必要的。临街展示面也要尽可能大而突出。宽敞的门厅可方便更换频率极高的顾客，店内灯光要非常明亮抢眼。同时，店内的陈设品可以设计得具有极强的广告性。例如，可将店内的主打产品或新推出的产品以海报形式张贴，这些广告在顾客进行消费时可起到很好的引导作用。使其很快做出决定。
四、综合型环境
在综合型的周边环境中，蛋糕店设计有大的发挥余地，可根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑，对蛋糕店的个性与风格把脉。
温馨提醒广大蛋糕店老板，要想成功开好一家西点店，光经营好是不够的，关键的还是要产品技术好。碧圣凯斯西点培训不仅有着的产品技术，而且还能带学员直接到店复制开店经验，真正做到开店无忧！
山西碧圣凯斯西点培训学校具有丰富的西点行业经验，老师均有多年教学经验，教学严谨专业专注于西点培训，传授给西点学习者们“纯正”西点技术，学校具有高配置的国家化教学环境，为学员创造更多的就业条件并且全程扶持创业，全程无忧。
太原碧圣凯斯蛋糕烘焙培训学校，小班教学，老师手把手指导，随到随学，课程学会为止，没有时间限制，且终身免费技术指导，学习产品时尚新颖，时间短效率高，实用性强，课程全程使用进口材料，新鲜水果教学，纯动物淡奶模胚教学，无添加教学，学完马上可以开私房挣钱。！（包含所有练习耗材)
碧圣凯斯的学员都是想要开店创业来学西点的，当然如何开店也是课程中的一部分，今天碧圣凯斯的老师就来给大家一一解说，这几点做好人气蛋糕店不火都不行，开一个西点店或蛋糕店都需要必要投入的6类投入：
1、设备类；2、装修类；3、人力工资；4、房租；5、材料；6、宣传费。
投入的顺序和步骤：1、市调；2、选址；3、装修;招聘分工采购竣工宣传。
蛋糕店开在这些地方更赚钱：
其一是纯居住环境，即饼店处在一个中心生活区，周围居民为主要消费群；
其二是纯办公环境，商务区的公司员工为主要消费群；
其三是交通枢纽环境，消费群即这些来来往往的流动人口；
其四是综合型环境，它同时兼具以上几种环境的特点，消费人群多样化。
一、纯居住环境
通过对蛋糕店周边环境的划分消费群需求定 位的细分，可完善西点蛋糕店设计装修的思路。
周边是纯居住环境装修用简洁说话这种蛋糕店一般以产品外卖为主，消费者关注的是产品的种类和价钱，对于店内环境没有太多要求。一般只需干净、整洁、明亮就行。因此，蛋糕店的功能布局不能太复杂。可考虑取消休闲区的设置。只需增加一些长条小高桌即可。在空间划分上也应尽可能简洁。以能较多容纳顾客为要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调，特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。
二、纯办公环境
商务区里的蛋糕店面对的是公司白领一族，在产品定 位上以中高档为主，而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适。雅致、大方的气息。
店内的框架结构需要有层次感。空间富于变化，灯光有明暗的分别，主色调的选择也需要具备和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀。沉稳大气的风格比较适宜。这种蛋糕店需要强调的是休闲区的设计。它在此时担当了顾客休闲、进餐、聊天等诸多功能，在设计上一定要紧扣品味和舒适两个主题。
三、交通枢钮环境
位于交通枢纽的蛋糕店则尽可走明快、跳脱的路线。为了吸引匆匆而过的路人，一个具有特色的灯箱和非常醒目的门头是很有必要的。临街展示面也要尽可能大而突出。宽敞的门厅可方便更换频率极高的顾客，店内灯光要非常明亮抢眼。同时，店内的陈设品可以设计得具有极强的广告性。例如，可将店内的主打产品或新推出的产品以海报形式张贴，这些广告在顾客进行消费时可起到很好的引导作用。使其很快做出决定。
四、综合型环境
在综合型的周边环境中，蛋糕店设计有大的发挥余地，可根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑，对蛋糕店的个性与风格把脉。
温馨提醒广大蛋糕店老板，要想成功开好一家西点店，光经营好是不够的，关键的还是要产品技术好。碧圣凯斯西点培训不仅有着的产品技术，而且还能带学员直接到店复制开店经验，真正做到开店无忧！
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