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很多人以为土豆是淀粉类食物，吃了容易肥胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有减重效果。

但是大家要注意土豆的烹饪方式，要避开煎炸的方式，用蒸煮的方式烹调，并且少放调料。

黑豆糙米饭

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒。由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多，口感较粗、质地紧密，煮起来也比较费时，但其效果显著。

与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。