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皇后锅具能低温免水、能层叠煮食,都是靠导热快又均匀的材质来实现的,皇后锅用的是多层结构,比如有用到导热性能优异的铝合金,这样就不用靠过多的油或水去作为导热介质,实现免水少油的特点。
另外,我们可以做个小示范来体现锅具快速的导热性:
配音:让一个人的手指触碰锅内,我们拿一个打火机在底部打火,触碰锅内的手指可以瞬间感受到烫手而把手指拿开。
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