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【红豆（赤豆）用功能】 清热、健脾益胃、消肿、通气除烦等，可小便不利、脾虚水肿、等症。 将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、、小便困难等起食疗作用，还能肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可腹泻。另外，红豆还可与同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤可肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨