学姜母鸭就到厦门味佳美

学姜母鸭就到厦门味佳美
  姜母鸭，是福建名小吃。店家用正番鸭、老姜、米酒、芝麻油、药材包，整只一起熬煮熟，颜色艳丽，口齿流香，食后通体暖畅，颇受欢迎。1.富村姜母鸭的特色：色泽艳丽，香飘千米，油而不腻，养颜美容，有很好的食果；2.发表解汗：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证；3.止呕消嗳：降胃气，调脾胃；4.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理作用，有利于局部炎症，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
培训情况如下：
1.讲述姜母鸭的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作姜母鸭的各种工具和使用方法。
3.细心传授姜母鸭所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授姜母鸭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。

不限制培训时间，包教包会，学会为止，一般2-3天左右，视个人情况而定。