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厦门想要考取茶艺师资格证要求哪里报名

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2019年茶艺师考试在哪报名及考试时间。茶叶作为一种的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶的故事流传,黄帝则姓姬名荼,荼即古茶字。茶属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候,在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、的。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好,属于茶中的珍品。

茶艺教学目标:
通过对茶和茶艺的学习,把日常的饮茶引向艺术化提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。学习后能泡出一壶好茶,懂得品味,通过品茶进入内心的修养过程,感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。
茶艺教学方式:
(1)茶艺冲泡实践与茶文化理论知识及生活实用相结合,根据学员的不同要求灵活改变教学重点,自我修习和茶友间交流修习结合。
(2) 因材施教,先易后难。
(3)通过交流互动,朋友式轻松的谈话,品茶悟道。
茶艺教学内容:
、茶叶的基本知识。茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。
第二、茶艺的技术。冲泡技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领等 。
第三、茶艺的礼仪规范。冲泡过程中的礼貌和礼节。包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第四、悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种较高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。

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茶盘是用来盛茶杯的,形状多样,但不管什么式样,重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,可以多放杯子;盘底要平,稳固茶杯;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯、茶壶,使之美观。茶垫 比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到“夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层“垫毡”,“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。水瓶水钵作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的“红金彩”,用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。在哪里报考高级茶艺师证,去哪培训,考试流程。

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