晋江牛肉整店技术哪里学 食货君学真本事

晋江牛肉属药膳美食，其汤汁鲜美，滋补养颜，强身健体，是正宗的闽菜。
晋江牛肉系列里的每一款菜品都别具一格，风味万千；牛羹汤的滑嫩，牛腩汤口齿留香，牛杂汤的十里飘香等等。

培训内容：

1.牛肉的挑选
2.牛肉的处理技巧
3.高汤的熬制技巧
4.药材的比例和投放时间
5.牛肉羹的制作技巧
6.牛腩汤的制作技巧
7.牛杂汤的制作技巧
8.牛肉面制作技巧
9.牛肉馆的选址和经营理念
10.咸饭的制作

沙茶面培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定