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霍尔福德以大量的科学实验为依据，为大家开出了有益大脑的营养“”。
大家平时可以常吃个头小、牙齿尖、生活在寒冷水域的鱼。女性孕期食用三文鱼、金枪鱼等富含油脂的鱼类，有益于胎儿智力、行为能力和视力的发育。此类食物富含铁、锌、胆碱、叶酸等有益大脑的营养素。动物肝脏内富含的铁，很容易被人体吸收。建议想要为大脑补充营养的人每天摄入红肉100克左右，经常换着品种吃；肝脏每周吃一次即可。坚果和豆类食物富含必需脂肪酸，能为人体提供维生素和矿物质，多吃这些食物有益于大脑健康。尤其推荐杏仁，其富含维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，对大脑健康非常有益李子、樱桃等水果的糖是缓慢释放的，多吃这些水果有助于维持人体血糖平衡。南方医科大学神经生物学博士后揭威表示，人体血糖忽高忽低会引发注意力不集中、记忆力减退、脾气暴躁等问题。揭威建议，平时不妨多吃一些新鲜水果。