华南商用电磁炉的使用方法
品名：华南商用电磁炉
电压：220V
频率：50Hz
功率：3.5千瓦
规格：420*355*100mm
功能特点：
采用坚固德国肖特黑晶板,不锈钢外壳，适用各种环境的厨房
专业进口技术厂家的高质量商用线路板
专业研发生产商用电磁炉,比用油节省50%以上的费用,比用气节省60%以上的费用!
超大功率,多重安全保护!
使用方便，加热速度快，无明火，无烟，无废气排放，安全性好。
可进行煎、炒、炸、煮、炖等中西餐烹饪。
大功率电磁炉工作原理:
商用大功率电磁炉作为商用厨具市场的一种新型炉（灶）具。它打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。电磁加热技术的热效率高达98%，比传统的电热丝加热高出40%。大大节约了能源，应用非常广泛。
大功率电磁炉的组成部分:
1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。
与家用电磁炉的区别:
家用电磁炉功率小，平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉可以选择圆底锅和平底锅，并且功率达到了35KW，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上。
大功率电磁炉与传统明火锅炉的区别:
绿环保保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。
减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地： 体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。
可以温控：大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
4、微晶玻璃为易碎品，请勿大力撞击，请勿私自拆机维修；
5、每次使用完毕后请将总电源关闭，在切断总电源前，须确认电磁炉及散热风扇已停止运行，否则有可能损坏主机！
想了解更多资讯请登入http://www.***
电压：220V
频率：50Hz
功率：3.5千瓦
规格：420*355*100mm
功能特点：
采用坚固德国肖特黑晶板,不锈钢外壳，适用各种环境的厨房
专业进口技术厂家的高质量商用线路板
专业研发生产商用电磁炉,比用油节省50%以上的费用,比用气节省60%以上的费用!
超大功率,多重安全保护!
使用方便，加热速度快，无明火，无烟，无废气排放，安全性好。
可进行煎、炒、炸、煮、炖等中西餐烹饪。
大功率电磁炉工作原理:
商用大功率电磁炉作为商用厨具市场的一种新型炉（灶）具。它打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。电磁加热技术的热效率高达98%，比传统的电热丝加热高出40%。大大节约了能源，应用非常广泛。
大功率电磁炉的组成部分:
1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。
与家用电磁炉的区别:
家用电磁炉功率小，平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉可以选择圆底锅和平底锅，并且功率达到了35KW，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上。
大功率电磁炉与传统明火锅炉的区别:
绿环保保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。
减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地： 体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。
可以温控：大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
4、微晶玻璃为易碎品，请勿大力撞击，请勿私自拆机维修；
5、每次使用完毕后请将总电源关闭，在切断总电源前，须确认电磁炉及散热风扇已停止运行，否则有可能损坏主机！
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