厦门学铁板烧厦门哪里学铁板烧厦门学铁板烧哪家好

一 关于铁板烧   铁板烧是让客人进餐时能欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式，并且保持佳肴的鲜嫩与醇香，威辰铁板烧采用中心特制研制的配方，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制时香飘满街，诱人食欲，品尝一次，永远是回头客。

二 铁板烧的培训内容  

培训内容

●铁板鱿鱼●鱿鱼须●牛排●猪排●羊排●牛肉串●羊肉串●猪肉串●鸡心鸡胗●鸭肝鸭胗●铁板韭菜●花样蔬菜串●铁板水果串●铁板炒饭●铁板炒面●韩国铁板料理    

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。  

特别优惠 1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。3.终身免费技术升级。

培训课程安排

1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。

2.铁板烧的设备器具认识及维修。

3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4.铁板烧基本手法与技巧。

5.铁板烧的操作练习：① 鱿鱼的选择与切花等处理。② 肉料的腌制技巧与手法，③ 花样蔬菜串的制作，④ 酱汁、调味粉的配制，⑤ 铁板技术与技巧，⑥ 荷叶炒饭技术。

6.铁板烧设备采购途径与经营模式。

7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。