特色刀削面创业培训厦门特色刀削面培训
刀削面,是山西的特色传统面食,为“中国面条”之一,流行于山西及其周边。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面较为。
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