厦门湖里区有学起司蛋糕制作的吗
厦门湖里区有学起司蛋糕制作的吗 http://fjxiaochi.s***/ a、彻思叔叔起司蛋糕—芝士味起司蛋糕
b、瑞可爷爷凹蛋糕—蜂蜜凹蛋糕、巧克力凹蛋糕、抹茶凹蛋糕
赠送项目:
1、蛋挞系列:葡式蛋挞、提子蛋挞、红豆蛋挞
2、泡芙系列:原味泡芙、抹茶泡芙、巧克力泡芙、菠萝泡芙
培训课程安排
1.讲述的起司蛋糕发展史及基础理论知识;
2.西点设备工具的使用方法 ;
3.蛋糕坯制作的技术与技巧. ;
4.起司烤制的方法与技巧 ;
5.凹蛋糕馅料的制作方法 ;
6.凹蛋糕制作流程与方法 ;
7.面包发面的技巧;
8.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法。
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2.西点设备工具的使用方法 ;
3.蛋糕坯制作的技术与技巧. ;
4.起司烤制的方法与技巧 ;
5.凹蛋糕馅料的制作方法 ;
6.凹蛋糕制作流程与方法 ;
7.面包发面的技巧;
8.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法。