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福建厦门市湖里区湖里大道99号同吉大厦东侧电梯入口上8楼803
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厦门卤水培训学习安排
1：学习时间及注意事项：
厦门小吃培训单个项目学习时间安排在3到5天。
小吃培训学习不限制学习的时间，根据个人的接受能力而定，到每个学员学会为止。
（注：没有学会的学员可以安排继续学习到学会为止。）
2：小吃培训收费情况：
小吃培训学费包含：小吃配方技术转让费、小吃实操学习材料费、资料费、终生技术升级等
（注：单项小吃学费为一次性收取，中途不会加收任何的费用）
小吃培训培训课程安排：
1 讲述卤菜南北方历史文化差异性，红卤、白卤、川卤知识。
2 卤料卤水器具、设备的配制使用和采购。
3 讲解卤料香辛料的作用及分类、选料与加工。
4 卤水卤料培训高汤、卤汤的配方与制作。
5 卤汤调色调味、卤料原料火候把握。
6 红卤白卤、五香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7 卤水培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8 卤水培训中各种肉类的腌制及煮制时间。
9 培训卤汤的保管与存放。 卤汤持续使用的调整
厦门王老师小吃培训中心是厦门小吃培训正宗小吃风味的工作室，是行业高信誉高标准的厦门烹饪大师王大全老师精心创办的，王老师的培训学校小吃培训中心所学技术保证正宗地道，小吃产品终生免费升级，找有良心的小吃培训就找厦门正大小吃培训中心的烹饪大师王老师厦门王大全小吃培训工作室是厦门小吃培训指定五星信誉标准，在正大培训学校小吃培训中心所学所有技术保证正宗，终生免费升级，随时接受小吃技术咨询，产品提高方案及时通知等多项增值服务
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厦门卤水培训 隆江猪脚饭培训 油条面食培训
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油条培训，土耳其烤肉培训，韩国泡菜培训，西北拉面培训，小笼汤包培训漳州卤面培训，三国烤鱼培训，诸葛烤鱼培训，万州烤鱼培训，包子培训、肉包培训，砂锅培训，牛肉砂锅培训，砂锅粉培训，灌汤包培训姜母鸭培训，四川七公冒菜培训，红卤水培训，香酱饼培训，闽南面线糊培训
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瓦罐煨汤培训，香辣卤水培训，千里香混沌培训，四川凉拌菜培训，石锅鱼培训 ，担仔面培训
老鸭粉丝培训，山东杂粮煎饼培训 ，烤羊腿培训 ，红烧牛肉面培训
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