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厦门哪里学肠粉   厦门哪里教肠粉

区域:
厦门 > 湖里 > 江头
类别:
厨师培训
地址:
厦门市湖里区台湾街金商城7楼
一.潮汕肠粉简介
肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。现在在潮汕地区,不论大街小巷,到处都可见到摆卖肠粉的小食摊,成为潮汕和来潮汕工作和生活的人都喜爱的早餐或晚宵之一,可谓南北皆可经营!

二.潮汕肠粉培训情况
培训内容 潮汕肠粉

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训课程安排
1.讲述潮汕肠粉的发展史及基础知识。
2.讲解潮汕肠粉的主料与辅料的选购,加工及配比。
3.肠粉的制作流程及配方。
4.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
5.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

特备优惠
1.赠送扬州炒饭技术。
2.指导招牌设计。
3.知道菜单设计。
4.终身免费技术升级。
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