食货君餐饮专业。培训晋江牛肉啦。快来学习吧

晋江牛肉是福建晋江知名的汉族小吃。晋江牛肉属药膳美食，其汤汁鲜美，滋补养颜，强身健体，是正宗的闽菜。



晋江牛肉系列里的每一款菜品都别具一格，风味万千；牛羹汤的滑嫩，牛腩汤口齿留香，牛杂汤的十里飘香等等。
            培训内容

培训项目      1.牛肉的挑选，2.牛肉的处理技巧，3.高汤的熬制技巧，4.药材的比例和投放时间，5.牛肉羹的制作技巧，6.牛腩汤的制作技巧，7.牛杂汤的制作技巧，8.牛肉面制作技巧，9.牛肉馆的选址和经营理念。
培训时间      不限制培训时间，包教包会，学会为止，一般3天左右，视个人情况而定。