生煎包培训 一对一专业指导

厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校，坐落于美丽而神奇的福建厦门，厦门市湖里区县后社368号厦门市创业者商务中心，我们有产品和专业的销售和技术团队，我们为客户提供产品、良好的技术支持、健全的售后服务，厦门食货君餐饮管理有限公司是：全国川味小吃推广中心厦门食货君定点培训基地，由中国特色美食协会授权的中国特色美食培训基地，是福建省烹饪协会第三届理事会副会长单位，是中国烹饪协会会员单位，客家小吃培训基地，厦门餐饮业行业知名企业，如果您对我公司的产品服务有兴趣，请在线留言或者来电咨询。

生煎包又称生煎馒头（是流行于上海的一种汉族传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

以下是生煎包操技术及理论培训的介绍，
课程安排：
1. 讲述生煎包的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作生煎包的各种工具和使用方法。
3. 细心传授生煎包所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授生煎包每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
实操内容：
1. 讲述生煎包秘制皮冻的熬制方法，食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比。
3. 学员实践操作生煎包的整个制作流程。
4. 反复实践操作，能独立完成生煎包的制作。

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。
更多了解可以关注我们的：www.shih***