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食货君台湾牛肉饭培训

区域:
厦门 > 集美 > 石鼓路
类别:
厨师培训
地址:
厦门市湖里区枋湖北二路县后社127号D栋2楼食货君餐饮培训学校
台湾牛肉饭营养全面,美味好消化,营养丰富,富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝食用,能获得较全面的、有助于生长发育的营养素,有利婴儿健康成长。滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

培训内容
培训项目 台湾牛肉饭实操技术及理论培训
课程安排 1. 讲述台湾牛肉饭的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作台湾牛肉饭的各种工具和使用方法。
3. 细心传授台湾牛肉饭所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授台湾牛肉饭每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导
实操内容 1. 讲述台湾牛肉饭秘制卤汤的熬制方法,食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比。
3. 学员实践操作台湾牛肉饭的整个制作流程。
4. 反复实践操作,能独立完成台湾牛肉饭的制作。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。
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