牧葵厨房海参菜制作方法
主料:海参100g。
配料:春笋50g,猪肉末20g,虾仁10g,青豆30g。
调料:老抽2g,蚝油5g,味粉2g,白糖2g,花生油适量。
制法:
1.虾仁切丁。春笋破开壳,取笋肉切丁,笋壳蒸熟备用。
2.刺参切丁,加肉末、虾仁丁、春笋丁、青豆炒制。
3.把炒好的馅料放入蒸熟的春笋壳中,加以装饰即可。
特点:味道醇厚,营养丰富
配料:春笋50g,猪肉末20g,虾仁10g,青豆30g。
调料:老抽2g,蚝油5g,味粉2g,白糖2g,花生油适量。
制法:
1.虾仁切丁。春笋破开壳,取笋肉切丁,笋壳蒸熟备用。
2.刺参切丁,加肉末、虾仁丁、春笋丁、青豆炒制。
3.把炒好的馅料放入蒸熟的春笋壳中,加以装饰即可。
特点:味道醇厚,营养丰富