小吃培训炒菜卤菜凉拌菜的哪里专业
盒饭盖饭炒菜是广受都市上班族、学生朋友厚爱的快餐食品,品种多盒饭：就是按顾客的需求定制的几荤几素，以单独分隔的方式·装入饭盒 出售的快餐食品;称菜：就是在中餐和晚餐前把十几种或者二十几种荤素搭配的菜品做好后，顾客按照自己的喜好将食品选择性的装入饭盒。按重量收费的快餐食品，一般式50克一元钱计算，米饭一元吃饱。汤和稀饭免费。
炒菜盖饭
快餐培训-盒饭的主要供应对象是学生、工厂和机关的员工及路边行人，价格在6-15元较多，菜色内容和营养含量则随价格变化，大致有主菜类(如炸排骨、鸡腿)、半荤菜类(蛋、肉丝炒菜)及素菜类。90％以上的盒饭是在午间充当午餐，中式、西式或混合式应有尽有，价格尚合理，目前盒饭业正在逐渐摆脱过去厨房的制备方式，从改善调理人员的工作习惯和工作环境着手，采用制度化的采购与科学化的生产系统，以求能达到预期的营养和卫生目标。快餐培训项目：红烧牛腩盒饭快餐，水煮牛肉盒饭快餐，红烧排骨盒饭快餐，爆炒牛肉盒饭快餐，爆炒猪肝盒饭快餐，泡椒鸡杂盒饭快餐，干煸肥肠快餐盒饭，家常豆腐快餐盒饭，鱼香肉丝盒饭快餐，木耳肉丝盒饭快餐，香干肉丝盒饭快餐，香干回锅肉盒饭快餐，爆炒腰花盒饭快餐，青豆番茄豆腐盒饭快餐，炝炒藕丁盒饭快餐，焖西兰花盒饭快餐 ，菠菜盒饭快餐，莴笋木耳盒饭快餐，红烧红萝卜盒饭快餐，甜椒包菜 盒饭快餐，宫保鸡丁盒饭快餐，孜然土豆盒饭快餐，番茄炒蛋快餐，四季豆肉沫盒饭快餐，粉蒸肉盒饭快餐，青椒土豆丝盒饭快餐，洋葱炒蛋盒饭快餐，虎皮青椒盒饭快餐等
主要就是家常菜：猪肉盖饭、红烧牛肉盖饭等，还有蔬菜盖饭，酱烧猪排盖饭、有鸡蛋的猪排盖饭、什锦盖饭、鸡蛋盖饭、咖喱盖饭、鲑鱼卵盖饭、炸虾盖饭、生鱼卵盖、饭腐竹油菜盖饭、麻婆豆腐盖饭、平菇鸡丁盖饭、西红柿鸡蛋盖饭、茄丝炒肉盖饭、豆角肉丝盖饭、蒙古炒肉盖饭、叉烧肉盖饭、地三鲜盖饭、苕粉肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、木耳猪肝盖浇饭、茄汁鱼片盖浇饭等。
炒菜盖饭
“盖浇饭”特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了快速、便利，美味，营养等优点，也深深影响了快节奏人们的生活，这点从发明盖饭后，盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，“主副兼备、食用方便”的优点而备受青睐。地址：新乡市红旗区大道汽车东站南80米路东乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站乘146路或者6路或7路到汽车东站下南200米路东，《新乡市餐饮技术培训中心》即到。河南满口香餐饮服务中心不合作，不卖设备，所有的配方、配方比例、调料、采购点，制作方法，毫无保留的教给学员，让你不受合作、供货、技术的一切限制，告别合作泛滥时代！合作费高！零七零八费用不断，从总店进料等等，都使合作商利益受损.我们让你真真实实的学到技术，自主开店。 所有的项目都包教包会，全实践教学；随到随学，不限时间学会为止。
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