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新乡曲奇饼小吃培训哪里学糕点小吃培训教学

区域:
新乡 > 卫滨
类别:
厨师培训
地址:
河南安阳
新乡曲奇饼小吃培训哪里学糕点小吃培训教学

烘焙食品是人们生活中经常食用的食物之一,它具有较高的营养价值,应时适口,无论是面包还是蛋糕在品种上都是丰富多彩,不断推陈出新。除传统的普通烘焙食品外,近些年又出现了强化营养,注重保健功能的烘焙制品,烘焙食品行业规模不断扩大。

饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇(Cookies)和苏打饼干(Cracker)等等。饼干,英语是Biscuit,但是市场上从广东来的饼干,却称“克力架”,有人以为这是广东人做生意的“噱头”,很不以为然,其实是错怪了。因为在美国英语里,饼干就叫Cracker,词根crack,就像咬饼干的声音,即“脆裂”之意。广东人按粤语音译为“克立架”。而Biscuit在美国英语中是指“热食的软饼”。

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