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武陟油茶是一道色香味俱全的汉族名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。
武陟油茶，这个名字乍一听，人们一定以为是用来喝的茶水饮品。其实不然，这是河南省武陟县一种的风味食品，是以炒面、香油、芝麻、花生、牛骨髓油，杏仁为原料精心配制而成。武陟油茶吃起来香浓味美，人吃人爱，营养丰富，很有特色。
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