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豆芽炒面条
步骤
1.生面条倒入色拉油，搅拌均匀。
2.大火蒸10分钟，中间打开翻一次，避免面条生熟不匀，捞出面条。
3.辣椒、葱、蒜切碎，豆芽洗净备用。
4.锅内倒油，炒香葱、蒜、辣椒，倒入豆芽翻炒。
5.加入生抽、料酒、老抽，翻炒几下，加盐，蚝油，加点鸡精，倒入蒸好的面条，用筷子翻动均匀。