想要区分乌龙茶的好坏就用两段式闻香法

两段式闻香法，先以鼻就茶深吸一口气，未加料的高山乌龙茶会散发出淡淡的蔗糖香，而加料茶就会散溢出浓烈的刺鼻奶香。
　　接着将茶泡开后，细闻杯面香，未加料的高山乌龙茶可以闻到幽幽的梨皮香，秀丽优雅;加料茶香气四溢，微微刺鼻。
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