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东北松茸干货朝鲜松茸出口

区域:
延边 > 龙井
类别:
食用菌
单价:
500 元
地址:
东北延边
东北松茸干货朝鲜松茸出口
被称为菌中之宝的松茸是一种稀有名贵食品。这种菌类的特别之处,关键在于它到目前没有研究出人工培植的方法,所以市场上所卖的松茸都是天然的绿色的野生菌。迪庆州位于云南省西北部,滇、藏、川三省区交界处,对自然环境破坏少,境内没有污染严重的工矿企业,原生态保存完好,迪庆香格里拉松茸具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外,由于松茸不可人工培植,且大多生长在高山林中,只能依靠人工寻找采摘。在《舌尖上的中国》介绍松茸时曾说,当地人为了采摘松茸,要步行走进20公里之外的原始森林,每天行走11个小时,才能采摘到数量极为有限的松茸采摘时,使用小木棍,轻轻翘起松茸的根部,之所以使用木棍,是为了保持松茸的完整,且不会伤害到菌根,另外金属碰触松茸会改变松茸的香味,所以从采摘到后期烹饪,都会尽量避免使用金属,吉林省延边朝鲜族自治州的龙井被誉为“松茸之乡”,龙井境内的天佛指山被批准为松茸保护区,是中国个珍贵食用菌类的自然保护区,占地面积7.73万公顷。延边松茸以颜色较白、香味浓郁、质地紧密闻名,其菌肉肥厚鲜嫩,润滑爽口,散发出浓郁的特殊香气,味道鲜美,松茸是亚洲地区的特有种,主要分布在日本、朝鲜半岛和我国香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区,据悉美国和欧洲有松茸变种,但产量少,品质差,松茸含有49种活性营养物质,由于活性物质极易流失和变质,用一般的方法长期保存鲜松茸,松茸会出现发酸、发黄等现象,所以松茸的保鲜一度是世界性难题。


它的生长环境很特殊,只能生长在高海拔地带的松树、栎树、杜鹃树等混合杂交林中,其它品种的树林,松茸是很难生长的。那长白山属于高海拔地区,这里有古老的松树杂交林,而且这里没有污染空气好,非常适合松茸的生长东北松茸干货朝鲜松茸出口

长白山的松茸、松菇等是这里的很有名产品。这里的松茸八到十月份采集,它的外形极像伞,并且柄粗而短,整体呈白色的。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。该菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸,抗衰养颜:松茸中的多糖对酪氨酸酶有抑制作用,通过干预黑色素沉积的过,在清洁松茸时不能用水清洗的,否则会破坏松茸鲜香。简单的做法是用干净的布擦一擦松茸,为其“洗尘”,将表面的泥土和杂物擦净即可。而在切割的时候用陶瓷刀为佳,或者是直接手掰,因为野菌碰到金属会变青,这里拥有广阔的林地,为松茸的生长提供了广阔的空间。说起采挖松茸的经历,旺堆历历在目。每到雨季来临时,乡间的一切都变得湿漉漉的。7月一过,人们在雨水里欣喜若狂,这个时节,松茸啵嘟啵嘟从地下冒出来,浓郁的香气是它出世的信号。人们迫不及待地上山寻找松茸,一年一度的松茸季便开始了


它的营养成分特别高,含有丰富的营养元素,有很高用价值,能关节不好,腰腿疼痛的毛病,里面的成分的抑制癌细胞的生长。松茸出口松茸含有人体所需的各种营养,具有综合的,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖,能人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后产后人群快速具有一定的,松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、化痰、、驱虫等。现代科学研究表明,松茸还具有糖尿病、等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王,吉林省延边朝鲜族自治州的龙井被誉为“松茸之乡”,龙井境内的天佛指山被批准为松茸保护区,是中国个珍贵食用菌类的自然保护区,占地面积7.73万公顷。延边松茸以颜色较白、香味浓郁、质地紧密闻名,其菌肉肥厚鲜嫩,润滑爽口,散发出浓郁的特殊香气,味道鲜美,这里拥有广阔的林地,为松茸的生长提供了广阔的空间。说起采挖松茸的经历,旺堆历历在目。每到雨季来临时,乡间的一切都变得湿漉漉的。7月一过,人们在雨水里欣喜若狂,这个时节,松茸啵嘟啵嘟从地下冒出来,浓郁的香气是它出世的信号。人们迫不及待地上山寻找松茸,一年一度的松茸季便开始了,烤松茸将鲜松茸洗净沥干,切片,使用铁板烤制,倒上内蒙产的酥油,放上松茸片煎烤,烤至香味扑鼻时,即可使用,可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料

松茸早在日本特别兴起,近几年,我国人民也逐渐认识到它的价值,因此松茸越来越多被讲究养生的人所喜爱。松茸出口
、羊肚菌之首。而长期的大量采收和植被破坏等原因,使松茸资源愈来愈少,已被列为国家二级濒危保护物种,小米炖松茸(1)、准备原料,小米和花生淘洗干净,松茸提前一小时冷水泡发,洗净待用,香菇洗净切条。(2)、锅烧热下少许油,下香菇条炒香待用。(3)、小米和花生还有泡好的姬松茸放入砂锅或炖锅中,加3小碗水,大火烧开后转小火炖20分钟(期间别忘了不时搅拌一下以防粘锅)放入炒好的香菇条和少许盐再来5分钟即可(成品要稠稠的,没有分离的水状),山猪油煎松茸菌(1)、将松茸切片;(2)、锅刷上山猪油,预热。放入松茸煎至松茸变软有香气溢出就好啦。(3)、取出撒点盐都很赞啊,松茸蒸蛋受孩子们喜爱的松茸吃法。将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将切片松茸加入,继续蒸至蛋熟即可

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