学鸡公煲去哪里好

　　学鸡公煲去哪里好？学鸡公煲直接到专业的烹饪学校学习就好。来宁东方烹饪学校！
　　鸡公煲是烧鸡公和干锅鸡在外地的变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。学习技术，直接选择专业的烹饪学校，进行全面的学习即可。
　　鸡公煲学习内容：
　　1.讲解重庆鸡公煲店经营器具、设备的配制及使用。
　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
　　3.培训重庆鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。
　　4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。
　　5.培训重庆鸡公煲的各种配料的处理。
　　6.培训清香、麻辣、酱香底料的配置。
　　7.讲解如何采购食材的技巧等。
　　8.专业人士提供做餐饮技术指导。