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纸包鱼技术哪里教得好

区域:
银川 > 永宁 > 望远
类别:
厨师培训
地址:
宁东方烹饪学校
企业:
宁东方职业技能培训学校 企业已认证
  纸包鱼技术哪里教得好?来宁东方烹饪学校!
  纸包鱼,是在韩国纸上烤肉和传统巫山烤鱼基础上的新式健康烤鱼,发源于重庆和成都两地,将传统的碳烤方式用健康的电烤替代,烹调更简单、更健康。加之主辅食材选择、调料搭配都有创新,一经出现便各方面开花。国内大多数城市都有很多的纸包鱼烤鱼店,蒜香、麻辣、泡椒、豆豉等等味道的烤鱼,让食客停不下来,加快了纸包鱼项目在国内的推广。
  【课程亮点】
  1、口味好、营养好
  2、上餐快、翻台快
  3、成本低、利润高
  4、投入少、用工少
  【课程内容】
  1、食材的选购和加工
  2、各种时蔬的预加工处理
  3、各种口味的秘制酱的核心配方及制作技术
  4、掌握各种香辛料及调味品的使用要求
  5、制作8款经典口味:
  蒜香口味、麻辣口味、泡椒口味、豆豉口味
  香辣口味、黑椒口味、酸菜口味、烧椒口味
  【学期和上课方式】
  学期:3-4天(根据学生学习进度和掌握情况),老师手把手手把手授课,直到学会。
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