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从蛋热糕店到面包房”，直到目前，这场变革依然在进行中，那些还在固守着原来的蛋糕品类没有及时向面包房变革的门店生意也越来越难做，开店之前，你erte还要了解本店所处的城市、区域以及意向选址街道的商业环境、消费水平、消费偏好、消费潜力、主要竞争对手运营情况，把握你所在区域内的发展趋势和消费特点，在方向上不出大的差错。荆州百甲蛋糕西点培训学校。