宜昌学面包蛋糕生日蛋糕培训哪里教得好学费低招人百甲2020

在烘焙生意中，蛋糕的销售利润大，面包的销售也很可观，在普通烘焙店的销售中，蛋糕的销售额约为50-60%，面包30-40%，其他约20%上下。在高档商业区的店铺销售中，蛋糕与面包的销售比例正好相反。由此可以看出，定 位不同，产生的销售结果也不尽相同，反之，目标客户不同，你的产品结构与销售策略也会有明显的差异。对于投资者来说，开一家综合烘焙店，远比单一经营回报效果要好很多，既有面包，又有蛋糕，也有不同的饮品，既可零售带走，又可品尝休息，为顾客提供多样选择，才能门店生意红火兴隆，荆州百甲蛋糕西点培训学校。