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不过,对于预收账款,深圳一家大型基金公司投资总监表示,“茅台一直有主动调节利润的传统,在行业不景气的情况下,主动调低业绩是非常明智的。”上述投资总监表示。“这是为了以后能够轻装上阵做准备,不然以后就没法讲故事了。基数太大,再讲故事也没人信了除了预收账款,对机构来说更为直接的打击是营收和净利的双双下降,“的确有点大大低于市场的预期。”当潮水退去后,我们才知道谁在裸泳。而茅台水位骤降,使得不少裸泳者暴露在阳光之下。“不少都是在穿着裤衩,有的连裤衩都没有了。”深圳一位阳光投资总监向打趣道。如前所述,茅台的确是承载了不少基金,都从茅台身上赚得非常多,对茅台有着特殊的感情。,茅台酒的酿造工艺,将原始、古老的传统工艺与现代科技完美融合,既传统,又科学、合理。茅台酒原始、古老、传统的酿造技术,是世界上蒸馏酒中的独特工艺,其精华主要体现于:茅台酒酿造顺应自然季令变化的规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”,同一批原料要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。新酒烤出后,按照七个轮次、三种典型体不同年份分类,一律使用传统的陶瓷酒坛封装入库长期陈酿。从新酒入库到盘勾,至少要陈酿3年以上,还要用贮存时间更长的老酒勾调。茅台酒制曲温度高达62℃,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上。这是顺应自然的古老科学方法,为茅台酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前驱物质。,一瓶酒从原料进厂到出厂,至少要经过五年。其香气成分极其复杂,使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣,容易上口,幽雅细腻。,至唐、宋朝,仁怀已成酒乡,酿酒之风遍及民间。茅台酿制的优质大曲酒“风曲法酒”盛行于市。宋人张能臣的《酒名记》,以此酒质量佳美而载入酒史。到清朝,茅台酒业兴旺,有“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”及“仁怀城西茅台村酿酒全省称”的记载。茅台烧、茅台春、茅台烧春、茅春等酒名声鹊起,获得“酒冠黔人国”,“风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香”的赞誉。1784年,(清乾隆49年)茅台“偈盛”酒号正式取名为茅台酒,清末至民国相继有“成义”、“荣和”、“恒心”烧房出现,继承和发扬了源远流长的传统工艺,形成了一定规模的生产能力。1915年,美国旧金山召开巴拿马万国博览会,贵州省以“茅台造酒公司”的名义,推荐了“成义”、“荣和”两家作坊的茅台酒样酒参展,当时,茅台酒装在一种深褐色的陶罐中,包装本身较为简陋土气,几乎无人问津,我爱国代表急中生智,拿起一瓶茅台酒佯装失手,酒瓶摔破在地上,陶罐一破,茅台酒顿时酒香四溢,优雅细腻的酱香弥漫了整个会场。中国赴赛监督陈琪等人在南洋劝业会评奖时就品尝过茅台酒,在旧金山会馆的宴请中喝的也是茅台酒,知道茅台酒具有酱香馥郁、空杯留香的特点。于是灵机一动,建议把一瓶茅台酒分置于几个空酒瓶中,并去掉盖子,敞开酒瓶口,旁边再放上几只酒杯,任茅台酒 挥洒香气,供专业人士品尝。敞开的茅台酒因酒及其香充分暴露,更为浓郁。此举果然非常有效,博览会会场里的参观者们纷纷寻香而来,更有好奇者顺手拿起酒杯,争相倒酒品尝,一致“咂咂”交口叫绝。展馆内一时人头攒涌,热非凡,很快产生了轰动效应。中国展品以农产品为重头,故大部分陈列于农业馆中。茅台酒以酒香为媒,产生了轰动,吸引了大量看客,不仅自身为公众所认识,成了众多展品中的明星,后来一举多得金奖,茅台酒与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起被誉为世界三大蒸馏白酒,成为响当当的世界品牌。伴随着茅台酒的腾飞,茅台镇从此走向世界、闻名中外。1951年,“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”即“国营茅台酒厂”成立。在此之前,成义、荣和、恒兴几家酒厂均称自己生产的酒才是“真正茅台酒”。茅台将 “华茅”、“赖茅”、“王茅” 三家酒坊合并,正式生产统一品名的茅台酒。五十年代的茅台,采用的是土陶瓶、木塞尿泡皮封口,在其背标上清楚地标注着“解放前曾在巴拿马赛会评为世界名酒第二位”的字样。,投资贵州茅台靠两个途径赚钱:一是企业实质价值的增长,二是“市场先生”上蹿下跳给出的非理性价格。前者无疑是确定而稳定的,投资者一定要吃到的是这一块蛋糕,后者也是不可缺少的,因为他不仅能在购买时提供安全边际,也能在适当时候奖励投资者一块蛋糕顶端的奶油。资金成本一直是茅台的一个核心话题,越低越好的成本,越高越好的投资收益,加上对风险尽可能的防范,三个简单的逻辑组合成了一个伟大的投资者的形象。去年茅台平均每天创下营业额7500万元人民币,一想到如此之高的销售,我就会热血沸腾,点钱点到手发酸的感觉,我深深地明白,富人是以点钱为快乐的源泉。巴菲特的价值分析采用“未来自由现金流贴现”模型,故茅台长期现金流稳定增长,且增长率高于贴现率,则几乎不会遭遇估值尽头,也就不会到达必须出手的边际。
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