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众所周知,我国前期王公贵族所运用的酒具多以青铜为主,而陶、瓷器因为烧制的快捷和本钱相对低价,其时广受大众欢迎。到了唐宋时期,把酒当歌之时俨然举起了陶瓷的酒杯,轻便的烧制品早已将沉重的青铜器代替。无论是宫殿仍是民间,林林总总的陶瓷器呈现在有人活动的任何旮旯。,西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数。,亳州曾称亳县,古称谯陵、谯城,是曹操、华佗的故乡,汉代酿有酒品闻名著称。据《魏武集》载:曹操向汉献帝上表献过“九酝酒法”,说:“臣县故令南阳郭芝,有九酝春酒……今仅上献。”“贡酒”因而得名(古井贡酒是集团的主导产品,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协,自此一直作为皇室贡品。)。据《亳州志》载:酿酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(532年)的遗迹,井水清澈透明,甘甜爽口,以其酿酒尤佳,故名“古井贡酒”宋代时亳州酿酒业很发达,熙宁年间的酒课达“十万贯以上”。明代初期,怀姓商人在减店集建“公兴糟坊”以酿“减酒”闻名于世。清代,亳州酿有众多酒品,《亳州志》载:“酒品,高粱酒俗曰大曲酒,其高者曰干酒;明流酒又名希熬,相传陈希夷先生始造故名;小药酒,用药曲蒸成,惟夏月饮之可以祛暑;福珍酒,其色红,其味甜;老酒,其香味仿佛绍兴酒;三白酒,色白味甜,糯米酿成;竹叶青、状元红、佛手露,皆高粱酒之染色者”,可见亳州酿酒业发达。1925年,城内有54家糟坊,以“三盛、在源永糟坊”著称。, 市场售价300元以上一瓶的白酒就是高端白酒,300-100元属于中高端酒,而100元以下的就是低端酒。为此不难发现,本轮白酒涨价的另一个重要特征就是各酒业旗下高端品牌扮演了价格上扬的核心主体,比如郎酒的青花郎、泸州老窖的国窖1573以及汾酒的青花汾酒与洋河股份(121.150, 0.43, 0.36%)的蓝色经典系列等。不仅如此,高端品牌的涨价还产生了价格传导效应,更多的次高端单品也加入涨价阵营中,如剑南春、西凤酒、今世缘(27.800, -0.01, -0.04%)以及酒鬼酒(25.200, -0.35, -1.37%)等多个品牌的价格都出现不小的升涨。对此,市场有一种形象的比喻,中高端白酒的涨价犹如玩“俄罗斯方块”,在茅台与五粮液之后,相继留下的任何一个价格空位,都会有新的主角来填充。,综观茅台酒的开展前史,从陶罐到釉陶瓶子、陶瓷瓶,再到众所周知的白色玻璃瓶,其间还有用于差异茅台酒类其他黄、酱等色陶瓷瓶以及现在的各式留念酒的专属酒瓶,如此繁复,也丰厚了现在茅台酒的保藏类目。
众所周知,我国前期王公贵族所运用的酒具多以青铜为主,而陶、瓷器因为烧制的快捷和本钱相对低价,其时广受大众欢迎。到了唐宋时期,把酒当歌之时俨然举起了陶瓷的酒杯,轻便的烧制品早已将沉重的青铜器代替。无论是宫殿仍是民间,林林总总的陶瓷器呈现在有人活动的任何旮旯。,西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数。,亳州曾称亳县,古称谯陵、谯城,是曹操、华佗的故乡,汉代酿有酒品闻名著称。据《魏武集》载:曹操向汉献帝上表献过“九酝酒法”,说:“臣县故令南阳郭芝,有九酝春酒……今仅上献。”“贡酒”因而得名(古井贡酒是集团的主导产品,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协,自此一直作为皇室贡品。)。据《亳州志》载:酿酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(532年)的遗迹,井水清澈透明,甘甜爽口,以其酿酒尤佳,故名“古井贡酒”宋代时亳州酿酒业很发达,熙宁年间的酒课达“十万贯以上”。明代初期,怀姓商人在减店集建“公兴糟坊”以酿“减酒”闻名于世。清代,亳州酿有众多酒品,《亳州志》载:“酒品,高粱酒俗曰大曲酒,其高者曰干酒;明流酒又名希熬,相传陈希夷先生始造故名;小药酒,用药曲蒸成,惟夏月饮之可以祛暑;福珍酒,其色红,其味甜;老酒,其香味仿佛绍兴酒;三白酒,色白味甜,糯米酿成;竹叶青、状元红、佛手露,皆高粱酒之染色者”,可见亳州酿酒业发达。1925年,城内有54家糟坊,以“三盛、在源永糟坊”著称。, 市场售价300元以上一瓶的白酒就是高端白酒,300-100元属于中高端酒,而100元以下的就是低端酒。为此不难发现,本轮白酒涨价的另一个重要特征就是各酒业旗下高端品牌扮演了价格上扬的核心主体,比如郎酒的青花郎、泸州老窖的国窖1573以及汾酒的青花汾酒与洋河股份(121.150, 0.43, 0.36%)的蓝色经典系列等。不仅如此,高端品牌的涨价还产生了价格传导效应,更多的次高端单品也加入涨价阵营中,如剑南春、西凤酒、今世缘(27.800, -0.01, -0.04%)以及酒鬼酒(25.200, -0.35, -1.37%)等多个品牌的价格都出现不小的升涨。对此,市场有一种形象的比喻,中高端白酒的涨价犹如玩“俄罗斯方块”,在茅台与五粮液之后,相继留下的任何一个价格空位,都会有新的主角来填充。,综观茅台酒的开展前史,从陶罐到釉陶瓶子、陶瓷瓶,再到众所周知的白色玻璃瓶,其间还有用于差异茅台酒类其他黄、酱等色陶瓷瓶以及现在的各式留念酒的专属酒瓶,如此繁复,也丰厚了现在茅台酒的保藏类目。