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广西酸料培训费用 红松叶 标准收费TAN

区域:
玉林 > 北流
类别:
技能培训
地址:
柳州市鱼峰区五里亭羊角山五队一号
广西酸料培训费用█红松叶█标准收费TAN

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【红松叶】水果酸培训内容
1、如何挑选水果
2、水果腌制前的抗氧化处理
3、水果的增脆方法
4、水果酸水的配方学习
5、水果酸的保险及存储方法
水果酸教学品种:
苹果、砂梨、蕃石榴、哈密瓜、马蹄、杨桃、芒果、李子、桃子、菠萝、西瓜、木瓜、草莓、葡萄等当季时令水果。
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【红松叶】蔬菜酸培训内容
1、各种蔬菜加工原理
2、如何选取原材料
3、刀工及增脆方法学习
4、泡菜的酸水配方学习
5、蔬菜的保鲜及存储方法
6、陈醋萝卜皮的制作方法
蔬菜酸学习品种:
白萝卜酸、豆角酸、子姜酸、木瓜酸、西芹酸、莲藕酸、刀豆酸、青椒酸、包菜酸、黄瓜酸、红萝卜酸、荞头酸、窝笋酸、大白菜、大蒜、洋葱等时令蔬菜。
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【红松叶】酸坛酸培训内容
1、各种蔬菜的加工原理
2、如何选取原材料
3、蔬菜的脱水及增脆方法
4、酸水配制技巧学习
5、日常管理及预防措施
6、存储方法及保鲜措施
酸坛酸教学品种:
酸白菜、萝卜、芥菜、西兰花梗、子姜酸、辣椒酸、豆角酸、荞头酸、刀豆酸、蒜类等蔬菜类

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