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想请问下绝味鸭脖哪里有教的

区域:
永州 > 祁阳
类别:
厨师培训
地址:
广州市白云区太和镇南村中路6号南村大厦2楼龙归地铁站右转700米处。
味之兴的绝味鸭脖子做法的特点:鸭脖子以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷鸭脖子讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”,层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头咬碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医 院对面)
味之兴小王:150-999-70286 (微信同号)
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医 院下,对面就是

培训范围:鸭系列:鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠;鸡系列;猪肉,列以及素食系列:花生、毛豆、藕片、海带、香干等等.....

广州味之兴绝味鸭脖培训学费只要1800元,直接传授技术和配方,一对一培训,实际操作,学会为止

培训过程
1、卤绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2、加工卤绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3、培训卤绝味鸭脖卤水的的制作及保养。
4、卤绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5、培训卤绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。
6、卤绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
7培训时间      不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--3天左右,视个人情况而定。

公司承诺:1传授正宗配方;1现场实践学习;1支持免费技术升级;1包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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