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如何选酸奶？

由于酸奶所发挥的消化作用并不直接和明显，曾晶建议，一般喝酸奶，应主要关注其营养价值，从营养成分中挑选合适自己的产品。在挑选酸奶时，可先关注标签里食物营养成分表中的蛋白质含量，尽量挑选每100克酸奶中蛋白质含量接近3克的产品。

值得注意的是，酸奶的成分中通常还含有一定的脂肪和糖。一般成分列表上碳水化合物比例越高，糖分越多。